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Giovanni Cuofano

Acqua & Farina: il gusto autentico italiano

Acqua & Farina nasce dall’esperienza e dall’ingegno di Giovanni Cuofano, chef, imprenditore e detentore di 2 Guinness World Records.

La visione di Giovanni, fondata sulla ricerca dell’eccellenza negli impasti e sulla sperimentazione controllata delle tecniche di lievitazione, è il cuore del progetto Acqua & Farina Lievito madre.

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Roma: 13/06/17
10 065 PIZZE in 12 ore
1500 PIZZE in 1 ora

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I nostri valori:

- Qualità certificata: ingredienti selezionati e filiere controllate.

 

- Tradizione e maestria: ricette radicate nella cultura italiana

   reinterpretate con cura.

- Innovazione informata: tecniche moderne al servizio       dell’artigianalità per prodotti più leggeri e digeribili.

- Formazione e condivisione: trasferiamo know-how ai              partner  e agli affiliati, perché la qualità sia coerente in ogni punto vendita.

La guida di Giovanni Cuofano e il lavoro del nostro team di      pizzaioli, panettieri e ricercatori alimentari garantiscono prodotti riconoscibili e un’esperienza gastronomica autentica.

Scopri i prodotti, la storia, la filosofia e il metodo che rendono Acqua & Farina Lievito madre un punto di riferimento per chi cerca eccellenza nella pizza e nei

lievitati.

Benvenuti nel mondo di Acqua & Farina Lievito madre, il brand che unisce artigianalità, qualità e passione.

Dall’esperienza dello Chef Giovanni Cuofano, già detentore di 2 Guinnes World Record, nasce un progetto dedicato a chi ama la vera pizza italiana e i grandi lievitati artigianali.

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